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不错的杂疏山药怎么做好吃又简单

不错的杂疏山药怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

杂疏山药是山药做成的一款美食,非常好吃,这款美食的营养价值比较高,山药可以作为食材们也可以作为药材来吃,所以对于每个人都是有好处的,是一款老少皆宜的美食,大家都可以长期大量的吃,赶紧动手来自制一份吧,非常的不错的一款美食哟

主料

山药 :适量

辅料

调味料 :适量

具体步骤

香葱洗净切碎备用,山药刨皮后斜切放入水中(防止变黑),木耳温水泡发(泡发后会有些脏,用手捏一捏洗一洗),胡萝卜和小黄瓜洗净后分别切片儿。

(放油之前把山药用漏盆滤水,注意:山药滤出来的水是有些粘稠的,滤出来的粘稠的水别倒掉放入一个小碗里等下会有用)热锅冷油,下香葱爆香后,放入山药爆炒,过这么20——30秒的样子后放入木耳一起炒(这时候锅里可能会有些干了,可以把滤山药的水加少许到锅里),加适量盐(多少根据自己口味),翻炒一会加入胡萝卜,然后在快要出锅前加入黄瓜,关火,加入少许鸡精(也可滴几滴香醋),翻炒下,出锅。