锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪后腿肉 ：300
中筋面粉 ：500

辅料

韭菜 ：100
食盐 ：适量
酱油 ：适量
胡椒面 ：适量

具体步骤

1. 把捡好的韭菜洗净，切细用油先养一下。

2. 把猪后腿肉剁成肉未，放到容器里，把养好的韭菜放在肉里面，加辅料进去拌匀。

3. 面皮可以自己擀，把面粉和水一起搅匀，然后揉，揉到不粘手即可，先醒一下。

4. 把醒好的面搓成长条，下剧子，擀面皮。

5. 现在开始包了，把平底锅刷上一层油，包好的生坯排放在里面把火打开，放（水油面调好的）水没过一半，大火烧开，转中火盖上盖，到汁收干即可，