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开胃的黑米粉怎么做好吃又简单

开胃的黑米粉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟

主料

面粉 :225
黑米(粉) :25

辅料

黄瓜 :适量
胡萝卜适量
柿子椒 :适量
红尖椒 :适量
花生(炒) :适量
色拉油 :适量
食盐 :少许
生抽 :适量
醋 :适量
香油 :少许

具体步骤

黑米粉和面粉混合,加少许盐,倒入水稍微揉一下成团。面条机面片1档,来回压,直到压的很光滑,换4档,压一遍。然后换切面刀,窄面条

黄瓜胡萝卜切丝,辣椒香菜切碎

调汁。醋,生抽,蚝油,盐,香油,辣椒油拌匀,加入切碎的辣椒香菜

炒花生米。热锅凉油,放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎

锅里烧开水,煮面。面煮好后捞出过凉,加入黄瓜胡萝卜丝,加入调料汁,加入花生碎,拌匀即可

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