葱丝爆炒豆腐丝的做法 葱丝爆炒豆腐丝怎么做

“昨天买了一把豆腐丝，吃了一顿凉拌的，剩下的炒炒吃，也不错哦”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

葱丝爆炒豆腐丝的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、豆腐丝切段，连着的地方切丝，大葱切丝，干辣椒切丝

• 3、锅中放油，油不要太多，因为豆腐丝不吃油，如果油太多，炒出来的豆腐丝就成油里泡啦，就太腻了，爆香葱丝和干辣椒

• 4、爆香后放入豆腐丝继续煸炒

• 5、炒拌均匀后放一勺蒸鱼豉油调味，再次炒拌均匀即可

• 6、出锅，这就是下酒好好菜

小窍门

炒豆腐丝就不要放盐了，因为豆腐丝里的盐分就够了。