![开胃蕨根粉怎么做好吃又简单]( "开胃蕨根粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
蕨根粉 ：
100 黄瓜 ：
半根 木耳 ：
适量 辅料
干炒花生 ：
8粒朝天椒 ：
4-6只 具体步骤
1. 蕨根粉用水煮开泡软，注意不要有硬芯，也不要太软，都会影响口感，以带Q感，弹滑为上。
2. 黄瓜切丝备用，木耳泡开洗净备用。
3. 用捣锤将花生捻成碎碎。这里可以尽情选用自己喜欢的口味
4. 将泡好的蕨根粉用水过凉，放入黄瓜丝和木耳，加调味料搅拌。最后放辣椒和花生碎装盘。
烹饪技巧
1.炸辣椒的油一定不能太热，否则糊了最后颜色就不好看了。2.凉水发出来的木耳口感最好，不要用温水。
