家常的胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：2根
青椒 ：1个
鸡蛋 ：3个

辅料

淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜洗净，切丝，放在盐水里浸泡

2.青椒洗净，切丝

3.鸡蛋打入碗内，加淀粉调匀

4.锅内烧油，放入鸡蛋液炒至成型时出锅

5.锅内烧油，放入胡萝卜丝

6.放入青椒丝炒1分钟

7.倒入鸡蛋炒匀

8.放盐炒匀，即可

9.出锅

烹饪技巧

胡萝卜丝用盐水浸泡后口感更清脆。