味道不错的胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.胡萝卜去皮，切成丝。

2.鸡蛋打散，加一点点盐

3.洋葱切成碎丁

4.将切好的洋葱放入鸡蛋液中，拌均匀

5.炒锅大火，放油。放入鸡蛋洋葱液，快速翻炒，将蛋液炒散，出锅待用。

6.炒锅再次放油。放入胡萝卜丝，翻炒至熟。

7.加入炒好的鸡蛋，炒均匀。加盐调味。

8.胡萝卜炒鸡蛋完成。

烹饪技巧

炒鸡蛋时要快快地翻炒，使鸡蛋液炒成碎碎的小块。