炒大虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大虾 ：300

辅料

葱 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.先将大虾洗净，晾干水

2.然后将虾肠用牙签挑出来

3.挑好后用淘米水泡会

4.锅里入油。加入生姜

5.倒入大虾

6.在翻炒一下，倒入料酒

7.焖会到虾身全红，放入调味品，加入葱花即可。

8.装盘

烹饪技巧

虾大体上比较好处理，只要把虾肠挑干净就可以，在第二节和第三节之间挑。