色泽鲜亮的葱香芝士面包怎么做好吃又简单
主料
酵母粉 ：3盐 ：2
黄油 ：25
鸡蛋液 ：25
牛奶 ：95
高筋面粉 ：198
细砂糖 ：35
奶粉 ：7
花生碎 ：10
辅料
葱花 ：10芝士片 ：1片
沙拉酱 ：30
具体步骤
1.主料的面团材料除了黄油和花生碎外揉成光滑的面团，再加入软化的黄油。
2.继续将面团和黄油揉匀，再加入花生碎，揉至面团到扩展阶段。
3.揉好的面团，滚圆，放入大碗里。
4.面团表面盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大，用手指戳孔不回缩不塌陷即为发酵好，发酵时间根据季节温度而不同。
5.发酵好的面团按压排气，或者重新揉匀排出完气。
6.面团切分成4小份。
7.将小面团揉圆，盖保鲜膜，静置15-20分钟。
8.将静置松弛好的面团擀开成长舌形状，放入铺了油布的烤盘上。
9.放入关闭电源的烤箱中，放入一碗热水，发酵至两倍大，40-45分钟。发酵好的面团表面刷上沙拉酱，撒上葱花，再铺上芝士片。
10.放入预热好上下火170度的烤箱中层，15分钟左右。
11.烤好后取出。
12.脱膜，晾凉。
13.想让面包表面软，可以在面包温热时放入保鲜袋密封好，直至晾凉后取出即可。因为面包温热时会出水蒸气，面包表面吸收了就会变软。
14.直接法的面包最好当天吃完！
1.烤箱的温度和时间仅供参考！2.面团要揉至扩展阶段，出现结实又韧性的手套膜，戳破膜边缘会出现较为光滑的破口。3.面团中的花生碎没有可以不加。4.想让面包表面软，可以在面包温热时放入保鲜袋密封好，直至晾凉后取出即可。因为面包温热时会出水蒸气，面包表面吸收了就会变软。
