色泽鲜亮的刀削面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
鸡蛋 ：1个
面粉 ：200

辅料

鸡精 ：适量
葱 ：2根
食用油 ：适量
豆瓣 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉里面放点盐，放一个鸡蛋搅拌一下。然后加点水把她和成面团。面团硬一点。待会好削一点

2.备用

3.猪肉洗干净，切小条儿。

4.切好的肉先用面粉抓一下，然后加豆瓣，盐，酱油。鸡精，拌均匀

5.葱白切段，蒜切碎

6.锅里放油烧热，然后放葱段，蒜，炒香，然后放肉下去炒熟

7.炒好了，装碗

8.锅里水烧开，然后用刀直接把面团削成薄片到水里煮

9.煮熟了，装碗里，放刚才炒好的肉，盐，鸡精，葱花

10.可以吃了

烹饪技巧

面粉里面放点盐和加一个鸡蛋这样更好吃嚼劲号