美味的口水鸡手怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

口水鸡手是用开水把鸡手煮开后再加入预先配制好的酱汁，泡入味后而形成的一道美味食物。鸡手有嚼劲十足，满满的胶原蛋白，营养十分丰富。口水汁新鲜香辣，与鸡手一同泡制，形成了十分独特的口感。爽滑的鸡肉和麻辣鲜香的调味，让人食欲大振。

主料

鸡手 ：300

辅料

辣椒油 ：二大勺
盐 ：少许
蒜沫 ：适量
香菜 ：适量
糖 ：一小勺
鸡汤 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鸡水泡洗干净，切两半

2.加一个大料和料酒将鸡手煮开十分钟。

3.捞出马上过凉。

4.用凉水冲洗或冰水泡凉捞出。

5.倒入料酒。

6.将鸡汤，盐，糖，辣椒油和蒜调味汁，

7.倒在鸡手上泡入味即可食用。

烹饪技巧

鸡手放上料汁放冰箱冷藏，泡几个小时入味更好