![美味的手工水饺怎么做好吃又简单]( "美味的手工水饺怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
中筋面粉 ：
300冷水 ：
150牛肉馅 ：
300 辅料
香菜 ：
1小把卷心菜 ：
300 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量 鸡蛋 ：
1个葱姜 ：
适量麻油 ：
2大勺 具体步骤
牛肉馅加葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、麻油按一个方向搅拌上劲，放入切碎的香菜和卷心菜末拌匀即可
卷心菜切碎要加1小勺盐腌制10分钟，让卷心菜出水，然后挤掉水分
面团分块搓长，滚刀切成等量的小剂子
剂子一一沾粉压扁，擀成圆片
包入适量的馅料，中间先捏紧，再捏紧两边
