准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 :
500 豆腐 :
一小块盐 :
适量 萝卜 :
200山芋粉丝 :
一小把 辅料
八角 :
少许大蒜叶 :
两根生姜 :
少许糖 :
一小勺 具体步骤
1.锅烧热下入肥肉煸炒出油
2.放入瘦肉
3.继续放入八角生姜炒出香味
4.萝卜切厚片放入锅中继续翻炒
5.加一小勺糖,倒入酱油翻炒均匀
6.多加点水煮开
7.准备砂锅倒入里面盖上盖大火烧开,小火慢炖
8.放入豆腐
9.加入粉丝烧至,出锅前放入大蒜,盐,鸡精,开吃啦
烹饪技巧
这道菜里稍放一点糖,不要太多,吃不出甜味的这种,能起到一定的提鲜做用