浓香番茄瓜片汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炎炎夏日，酷热的天气总让人食欲不振，这时来一碗浓香开胃的番茄瓜片汤将会是个不错的选择。瓜片可以选择夏季盛产的黄瓜，丝瓜等。瓜肉被煮成晶莹剔透的薄片，混合着颜色鲜艳的番茄浓汤，口感醇厚。瓜片的清淡可以冲淡番茄的酸涩感，鲜美至极。

主料

丝瓜 ：1个
西红柿 ：2个

辅料

牛肉粉 ：10
盐 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 西红柿 、丝瓜

2. 把丝瓜去皮洗净，片成薄片，放入盐水中浸泡

3. 西红柿洗净去皮，切片

4. 锅烧开水，放入西红柿

5.烧开后，煮2分钟

6. 放入丝瓜片烧开

7.加入1汤匙牛肉粉调味

8. 搅拌均匀，煮制1分钟

9. 即可关火，出锅

10. 盛入碗中，即可上桌品味

烹饪技巧

1、因为西红柿皮不宜消化，最好去皮使用。2、丝瓜片用盐水浸泡可以防止氧化发黑。