口感好的椰汁绿豆凉糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 绿豆用水泡胀，天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡；

2. 把绿豆煮熟，汤不要太多，最好不多于绿豆，等下还要加椰汁；（不过多了也没关系，准备狠狠消耗吉利丁片吧）

3. 熟绿豆汤中加椰汁，加泡软的吉利丁片，加热使吉利丁片融化，与绿豆、椰汁混合均匀；

4. 装入自己喜欢的容器，晾凉后放冰箱冷藏，待凉糕凝固后即可；

5. 吃的时候按个人口味加“料”，DIY的乐趣。