彩色泰式炸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青豆玉米粒 ：150
豆腐 ：1块

辅料

蛋黄 ：1只
肉末 ：150

具体步骤

1.青豆玉米胡萝卜粒过水煮熟。

2.肉末加蛋黄、鸡精、盐、地瓜粉、黑胡椒粉等抓匀。

3.豆腐切三角型，平底锅放底油，小火煎豆腐，直到表皮呈金黄色。

4.肉末下锅炒制。

5.肉末快熟时下青豆玉米粒炒制。

6.快熟时下泰式甜辣酱翻炒均匀即可。

烹饪技巧

如何挑选豆腐豆腐本身的颜色是略带点微黄色，如果色泽过于死白，有可能添加漂白剂，则不宜选购