美味桂花茶骨怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少30分钟.

2. 这个时候用一杯开水泡桂花乌龙茶.

3. 将腌制好的排骨拉油(在油锅里煎或者炸一下),防止排骨骨肉分离,使成品更美观.

4. 另起锅,锅内注入泡出味道的茶水,加糖和一点点老抽调味调色,将排骨摆好.

5. 大火烧开后保持中小火至排骨酥软.

6. 起锅摆盘,浇上剩余的濃汁.撒上桂花.