抹茶黄油饼干葡萄干夹心怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：75
糖粉 ：60
鸡蛋液 ：15
低筋面粉 ：110

辅料

抹茶粉 ：10
葡萄干 ：30

具体步骤

1. 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀～

2. 然后加入一大勺鸡蛋液，再搅拌均匀，黄油与其完全融合～

3. 葡萄干洗干净，稍微泡一下，稍软就可以啦。切碎，但不要太碎，大概黄豆大小，绿豆大小就太碎了。倒入上一步里面～暂不搅拌

4. 面粉和抹茶粉在面盆里搅拌均匀后倒入上面的融合物中～

5. 开始搅拌，用手，最好戴上一次性手套，把面粉和黄油完全搅拌均匀，之后再开始揉成面团，否则影响口感～

6. 揉成面团后，搓成条用保险膜裹起来，可以塑造自己喜欢的大小和形状。圆的，方块，都可以！

7. 放入冰箱冷冻半个小时，直到面团按下去不变形，比较硬就可以，但不能太硬，否则不好切片。

8. 最关键的，切片，切不好很影响卖相噢！大概厚度5mm就可以，不能太厚也不能太薄～我这个里面加的葡萄干，可以根据个人喜好来噢，可以加杏仁，或者蔓越莓！嘿嘿

9. 最后一步，放入烤箱开烤啦！烤箱要提前预热五分钟，温度190摄氏度，烤七八分钟即可！哈哈～我的卖相怎么样呢？嘿嘿