外婆教我做芒果糯米糍怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米粉 ：150
芒果 ：1个

辅料

牛奶 ：250ml
玉米油 ：25
糖粉 ：50
椰丝 ：适量
玉米淀粉 ：40

具体步骤

1.除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。

2.搅拌均匀混合成粉浆。

3.把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。

4.芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。

5.蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。

6.放上一个芒果丁。

7.像包汤圆一样搓圆。

8.包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。

烹饪技巧

1.玉米油可以换成其他无味的植物油。2.芒果尽量选用大芒果，这样里面一次就包一个大块的芒果丁，吃起来很过瘾。3.包糯米团的时候手上涂抹点油或者沾点水，防止糯米沾手。4.糯米团包好后立刻在椰丝里滚一圈，否则风干很难沾上椰丝。