自制葱油芋艿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香葱 ：50
芋头 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：2汤匙
胡椒粉 ：适量
香菇 ：适量

具体步骤

1.购买回来到子芋

2.全部用刀削干净皮

3.清洗干净后，把个头大的切开，放在阳光下晒4-6小时

4.然后再上锅蒸熟

5.香葱、香菇切碎

6.炒锅放油，爆香葱末

7.倒入香菇和蒸熟的芋头，继续翻炒

8.把芋头炒香后，加入胡椒粉

9.加入生抽炒匀

10.最后加盐调味即可出锅

烹饪技巧

去皮的时候记得戴上胶手套，以免沾上生芋汁导致过敏。