特色葱香豉油花肾豆怎么做好吃又简单
这道特色葱香豉油花肾豆 香味真的蛮够的。自己一般情况下是不容易做出来这么香的食物的，像外面那些嘛就是加入了很多的食物添加剂，吃多了对身体不好，而这道菜呢加懒人特色的豆豉以后也能够达到很香美味的效果还是很不错的哦。
主料
花肾豆 ：300辅料
大葱 ：1段生抽 ：2勺
油 ：适量
蒸油豉油 ：6勺
糖 ：1勺
具体步骤
1.花肾豆一份。
2.用冷水浸泡一夜。挑出坏豆，洗净备用。
3.倒入小奶锅，大火煮开转小火焖煮1小时至豆子熟。
4.用漏勺取出，沥净水后倒入碗中。
5.大葱一段，洗净切丝。
6.锅中倒入适量油，下葱丝，小火慢慢炸至葱变焦黄色时关火，弃葱段留油。
7.另取一小碗，倒入蒸鱼豉油6勺，生抽2勺，白糖1勺，兑入2勺白开水冲开。
8.兑好的汁淋入煮好的肾豆中，加上炸好的葱油，搅拌后浸泡，静置3小时后即可享用了。
9.成品。
1、花肾豆提前泡发，一定要煮熟煮透。2、浸泡的时间越长越入味。精灵做的，留了一小部分第二日吃，味道更棒。3、想要省煤气的话，可用高压锅，或水煮开后关火，利用余温来焖，待凉透后再加热，重复几回至豆子熟透。
