美味的新手必学蛋挞怎么做好吃又简单
蛋挞相信很多人都喜爱，它是葡萄牙宫廷的糕点，随后传入我们中国，逐渐被大多数人所喜爱。其实蛋挞的做法并不难，只要你愿意动手，在家也能享受到自制的甜美蛋挞。新手必学蛋挞，做法简单，专为烹饪小白设计，做成的蛋挞，蛋香浓郁，用料实惠，快来试试吧。
主料
蛋挞皮 ：6个牛奶 ：100ml
淡奶油 ：125ml
低筋面粉 ：少量勺
蛋黄 ：2个
辅料
砂糖 ：适量具体步骤
1.淡奶油125ml与牛奶100ml倒入奶锅中搅拌均匀，没有奶锅不用着急，用瓷碗隔水加热也是可以的。
2.按口味混合液中加入砂糖，边搅拌边加热，至沸腾，熄火。取出混合液待冷却。
3.分离出2颗蛋黄，打散，可加入少量低粉，一点就够了，跟砂糖的量差不多。
4.讲冷却后的淡奶液倒入蛋黄液中搅拌均匀，就得到了蛋挞液。瞧，我的蛋挞液已经倒入蛋挞皮了，记得八分满。
5.入烤箱下层，烤箱上管温度180，下管温度200，定时15分钟。看，我的蛋挞已经鼓起来了，好可爱
6.香到垂涎的蛋挞这就烤好了。烤箱熄火不要立刻打开，让余温回味一下^O^
7.就是这么简单方便
8.自己制作更放心，口味绝对不比外面差！嘻嘻，，，
1、选动物性淡奶油做蛋挞会比较好吃。2、烤箱入中层，下管温度比上管稍高点。
