养生又养生的红枣银耳莲子汤怎么做好吃又简单
古装剧中常见妃子亲手做银耳羹给皇帝吃，足以见得银耳羹的营养价值和在美食界的地位非常高。银耳有润肺的功效，而莲子可以清热去火，红枣又有益气补血的作用，三者搭配到一起制成美味又养生的红枣银耳莲子汤，可以说是一道全家共享的美食。
主料
银耳 ：50莲子 ：100
枸杞 ：20
红枣 ：20
辅料
蜂蜜 ：适量具体步骤
1.准备好需要的材料，银耳是提前去根泡发的
2.莲子去除莲心，红枣切碎（新鲜的莲子是不是很像花生呢(^_^)，莲心可以晾干，家里有人上火了泡水喝）
3.锅中加入两碗水，放入莲子和银耳大火烧开
4.烧开后转小火盖上盖子炖十五分钟
5.十分钟后加入红枣，再炖十分钟，熬到汤汁有点浓稠
6.盛入碗中加入洗净的枸杞
7.晾之五十度左右加一勺蜂蜜（不喜欢甜食的可以不加，枣本身就有甜度）
1、我的莲子是新鲜的所以薄的时间短，如果是干莲子要提前泡发好，银耳用水泡发最少一个小时，期间要换两三次水，泡好的银耳更容易熬出胶质。
