杂锦炒饭的做法 晓猛之杂锦炒饭 杂锦炒饭怎么做

“我是吃货哦、想我奶奶了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂锦炒饭的做法步骤

• 1、青豆开水加盐煮熟，捞出空干水份备用

• 2、火腿肠切丁备用

• 3、葱切成花备用

• 4、用一个碗鸡蛋打散备用；

• 5、把隔夜米饭，倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀；【也可以先炒鸡蛋】

• 6、锅烧热后，倒少许油，把拌匀米饭鸡蛋液倒入锅内，翻炒，加入盐、味精，量与自己口味为准

• 7、待蛋完全包住米饭，变成一粒粒后，依次加入煮好的青豆、火腿丁，葱花、翻炒几下后，加少许鸡精、十三香，即可开吃