美味的金牌猪手怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

葱 ：1根
八角 ：1个
蒜 ：3瓣
猪手 ：1000
姜 ：20

辅料

浓汤宝 ：少许
酱油 ：1勺
蚝油 ：1勺
油 ：2勺
柱候酱 ：2勺
盐 ：1勺
腐乳 ：半个

具体步骤

1.把猪手洗干净，用开水烫一下

2.准备好八角，姜，葱，和其他的配料

3.热锅炒香八角，姜蒜

4.然后下入猪手爆炒，下入柱候酱爆

5.爆一下后放入酱油和腐乳

6.然后放入适量的水小火焖30分钟

7.焖熟后下入一勺蚝油翻炒

8.最后下葱花和少许姜丝翻炒即可

9.已经做好的成品

烹饪技巧

1、猪手飞水去腥2、用酱料爆香，上色