家常陕北洋芋叉叉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

陕北洋芋叉叉一道人们十分喜欢吃的菜肴，营养丰富的简单待客美食，很受美容养颜的妹子喜欢的一道美食，还能让美食从内而外散发出淡淡的香味。酥软可口，营养丰富，尤其是蛋白质早上起来不想吃太油腻的东西，那么这道陕北洋芋叉叉能满足你的食欲。

主料

洋芋 ：1000

辅料

面粉 ：400
辣椒末 ：50
蚝油 ：适量
熟芝麻 ：50
盐 ：适量
蒜末 ：50
生抽 ：适量
菜籽油 ：50

具体步骤

1.洋芋洗净削皮....晾干

2.晾干后切丝.....

3.拌入面粉搅拌均匀，倒入少许菜籽油，出来后不粘连。

4.蒜末辣椒末熟芝麻准备好备用

5.热油炸香花椒，泼入蒜末辣椒末里

6.蒸熟后拌入蒜末辣椒末，倒入蚝油生抽盐搅拌均匀就可以了。有香喷喷的感觉吗亲。

烹饪技巧

洋芋洗净削皮要晾干，有水分会很粘的。蒜末辣椒末不可少。蚝油生抽盐拌匀就是一道传统的陕北小吃了。