西兰花炒鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡肉 ：250
西兰花 ：200

辅料

油 ：适量
剁椒 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.西兰花切小朵

2.开水里放点油焯一下西兰花备用

3.鸡肉切块用生抽腌制一会

4.锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒

5.放入剁椒

6.加入一些水焖煮

7.鸡肉熟了放入焯好的西兰花

8.翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅

烹饪技巧

开水焯西兰花的时候放入一点油西兰花就会保持翠绿的颜色