西兰花炒鸡脆骨怎么做好吃又简单
西兰花是一种蔬菜，它同样还有较多的营养，它和我们吃的花菜其实差不多，只是它们的品种不同，西兰花的颜色是绿色的，它含有较多的维生素与蛋白质，用它与鸡脆骨炒在一起可以提升整道菜的营养成分与色泽，这样看起来也比较的美味可口。
主料
西兰花 ：400g鸡脆骨 ：200g
辅料
泡椒 ：1个大蒜瓣 ：适量
蚝油 ：少许
大葱 ：1段
花生油 ：适量
生姜 ：1块
生抽 ：少许
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好原材料，西兰花洗净切成小块
2.鸡脆骨洗净后改刀成小块
3.锅内放入适量水，加入几片生姜，放入鸡脆骨煮熟
4.葱姜蒜剁成末
5.煮好的鸡脆骨过凉水冲洗干净
6.锅内放入适量花生油，煸炒鸡脆骨，放入适量盐，少许生抽，翻炒均匀，出锅待用
7.锅内放入适量花生油，爆香葱姜蒜末
8.倒入西兰花翻炒至熟
9.加入适量盐、蚝油
10.倒入炒好的鸡脆骨，翻炒均匀
11.出锅了，泡椒撒在表面装饰一下
一：鸡脆骨过凉水，口感更脆；二：西兰花爆炒出来的更好吃。
