美味的排骨香锅怎么做好吃又简单
美味的排骨香锅，我知道其实很多人都是喜欢吃排骨多过喜欢吃鸡的，所以呢，我们今天就来教大家来制作一下这一款美味的排骨香锅，家里的小伙伴们其实都是很喜欢吃排骨的，所以我们今天就来制作排骨，里面还有很好吃的油炸豆腐皮哦。
主料
排骨 ：300西芹 ：80
油炸腐皮 ：100
青椒 ：15
大蒜 ：10
鲜香菇 ：50
西兰花 ：80
白菜 ：80
红椒 ：15
辅料
油 ：适量生抽 ：1汤匙
蚝油 ：1茶匙
料酒 ：2茶匙
麻辣香锅酱 ：1.5汤匙
糖 ：1.5茶匙
具体步骤
1.食材处理干净，排骨用盐，糖，生抽，料酒腌制。
2.配菜改刀，分别焯烫过凉备用。
3.排骨入锅煎至完全成熟后盛出。
4.炒香青红椒与蒜粒。
5.焯过水的配菜回锅。
6.之前煎好的排骨也回锅翻炒。
7.加入麻辣香锅酱，生抽，蚝油，糖等调味料炒匀。
8.临出锅，洒葱段即可盛盘。
1.排骨除了煎，还可以用炸的方式来处理，那样还省时间，只是有些费油。2.麻辣香锅酱与生抽等调味料已足够咸，无须再放盐。3.喜欢吃辣的，还可以增加一些干辣椒，风味更足哦。
