大珠小珠落玉盘的做法 让小朋友爱上蔬菜：大珠小珠落玉盘 大珠小珠落玉盘怎么做

“不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大珠小珠落玉盘的做法步骤

• 1、胡萝卜，青笋，分别去皮，洗净；

• 2、取一根胡萝卜放置在案板上，用菜刀把它修成同等粗细，过于细的部分，就切掉。切掉的部分可以留着做小丸子；

• 3、把胡萝卜切成同等大小的正方体；

• 4、取一个正方体，切掉正方体的八个角，如图；

• 5、然后再切掉正方体的线，面越多，球体就越圆，尽量切成球体；

• 6、青笋按照同样的方法，切成丸子即可。