萝卜鱼丸汤的做法 珠落玉盘

“很清淡的一道菜，给肠胃减减负担。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

珠落玉盘的做法步骤

• 1、青萝卜刷干净表皮，将萝卜皮切下来，切下来的萝卜皮留着，可以做成小咸菜。（下次发菜谱）

• 2、用挖球器挖成小球。

• 3、白萝卜和胡萝卜（胡萝卜不用去皮）用同样的方法挖成球。

• 4、锅中加水，放入萝卜球，开中火煮10分钟左右，将萝卜煮熟。

• 5、放入鱼丸煮5分钟左右。

• 6、加入盐调味。

• 7、滴少许香油。

• 8、盛入深盘中，撒少许芹菜末或葱花。

小窍门

喜欢喝汤可以多加点水。