准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
半根藏红花
米饭 :
一大碗紫菜片 :
四片 鸡蛋 :
两只 辅料
寿司醋 :
适量 具体步骤
1. 藏红花用水泡过后 倒入有机米中煮成微黄的米饭 然后用一点寿司醋拌匀
2. 鸡蛋打散 入油锅摊成鸡蛋饼 待冷却后切成丝
3. 黄瓜洗净刨去皮 切小条
4. 将紫菜片放在竹简上 铺上一层米饭 在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝
5. 将紫菜片卷起米饭用竹简慢慢卷着往前推 最后卷紧 取出紫菜卷
6. 快刀将卷子切成3公分左右的小圆块 每切一刀后 将刀放入提前准备好一碗凉水中浸一下 再切下一块时就不会粘上米饭老