自制白菜饺子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜 ：0.5颗
牛肉馅 ：400
香油 ：30ml
牛油 ：10
温水 ：900ml
姜末 ：20
盐 ：5
面粉 ：500
姜粉 ：5
葱末 ：30
酱油 ：20ml
黄酱 ：10

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.牛肉剁碎，葱，姜切碎备用

2.面用温水和到软硬合适，盖上湿布松驰一小时

3.白菜洗净剁碎，放少许盐腌10分钟

4.把牛肉馅，葱姜碎和酱油，告油，牛油，黄酱，盐拌匀

5.把挤去水份白菜放入牛肉馅中

6.拌匀备用

7.面松驰后揪岀小面挤，擀成饺子皮

8.包入适量馅

9.双手挤成饺子

10.全部完成放入煮锅煮熟，捞出成盘食用

烹饪技巧

剁碎白菜放少许盐腌10分钟挤出水份在放牛肉馅，面和软硬适量松驰一小时