准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![三色水菱怎么做好吃又简单]( "三色水菱怎么做好吃又简单")
剥好的嫩菱 ：
少许速冻青豆 ：
少许 辅料
甜椒 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量白糖 ：
适量湿淀粉 ：
适量 具体步骤
1. 把嫩菱,青豆和甜椒都洗干净沥干水分,菱如果大个就一切为二,甜椒切成丁
2. 锅里放放少量油烧热,
3. 先放青豆,再放甜椒,然后把嫩菱放下去大火快速翻炒
4. 大概两分钟后放少许盐,鸡精和一点点的白糖(用来吊鲜味,也可以不放),翻炒均匀,再用湿淀粉勾个薄芡出锅,淋上点麻油
烹饪技巧
菱角性寒,胃寒脾弱者不宜食用过多.
