美味的水菱角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我从小在广东长大，对于广东的美食也了解一二。广东有很多特色菜，都是值得品尝的。它是一道广东广州市西关的汉传统小吃，属于粤菜系的一种。虽然这个水菱角没有真菱角那样粉嫩可口，却也香甜爽口，吃起来也别有一番风味。我从小就比较喜欢这个。

主料

粘米粉 ：适量
热水 ：适量

辅料

凉开水 ：适量

具体步骤

1.适量粘米粉加热水和成面团，再加凉开水稀释成面糊，面糊以能用筷子拉成菱角为成功。

2.煮开水，调中火，水不能太过滚起，开始拉菱角，菱角滚起后放入冷开水里备用。

3.配料自己喜欢啥就放。