三色水果布丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

草莓泥 ：150
芒果泥 ：200
椰浆 ：150
牛奶 ：100
淡奶油 ：25
细砂糖 ：15
吉利丁 ：2片×3

辅料

具体步骤

1. 草莓、芒果打成过泥，取相应的克数；吉利丁片提前用冰水泡软（每次泡2片）

2. 150g椰浆 100g牛奶 25g淡奶油 15g细砂糖加热拌匀至沸腾；加入提前泡软挤干的吉利丁片，搅拌融化；过筛；放入冰箱冷藏1-2h至凝固

3. 方法同2做成草莓布丁液，倒入已凝固的椰浆布丁上；放冰箱冷藏1-2h至凝固。

4. 方法同2做成芒果布丁液，倒入已凝固的草莓布丁上；放冰箱冷藏1-2h至凝固。

烹饪技巧

1、份量：6-7个布丁杯2、自己吃得比较清淡，所以糖量较少。可以尝试着甜度再增加糖类。3、如果想很滑嫩的话，可以只加1.5片吉利丁，但是可能冷藏凝固的时间就得延长。