准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
甜甜圈预拌粉 :
300公克 低筋
面粉 :
80公克蛋 :
180公克 牛奶 :
50公克沙拉油 :
20公克细砂糖 :
300公克 辅料
具体步骤
1. 甜甜圈预拌粉及低筋面粉过筛备用。
2. 将蛋、牛奶及沙拉油加入作法1中拌匀成面煳状,静置松弛20~30分钟备用。
3. 将作法2的面煳装入挤花袋中,挤成一个个圆圈状在烤焙纸上。
4. 取一油锅,倒入油七分满,待油温热约180℃,将作法3的甜甜圈放入油锅中,待烘焙纸与甜甜圈脱离时,先将烘焙纸取出,再用筷子将甜甜圈不断翻面炸至双面呈金黄色即可取出,最后将细砂糖撒在趁热的甜甜圈上即可食用。