绿菊鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲩鱼头 ：500
生菊花叶 ：30
生姜 ：2片

辅料

味精 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1. 鲩鱼头洗净，对开成2瓣，除去鱼鳃、黑骨。

2. ?菊花叶洗净，用纱布包裹、扎紧。

3. ?取一中号砂锅，加入沸水约八分钟，再投下鱼头和姜片。待其烹沸后，撇去泡污。

4. ?投入菊花叶包，改以文火煲至烂透（中间注意加水）。

5. ?食用前，先除去叶包和姜片，调入味精和盐。