脯酥天贝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

天贝 ：适量
鸡蛋清 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：少许
油 ：适量
白糖 ：适量
白醋 ：适量
番茄酱 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 天贝切长条，用盐和白胡椒粉腌，备用；

2. 调糊：把蛋清打发，加入淀粉，拌匀，备用；

3. 调酱：锅热放油，小火炒番茄酱，放入白糖和白醋，备用；

4. 把腌好的天贝粘上调好的糊，过油（油4成热）炸2-3分钟捞出，装盘里，淋上调好的酱，即可。

烹饪技巧

【脯酥天贝——脯酥鱼片的素食升级版】淀粉打成泡，包裹天贝过油炸金黄，将番茄酱、白醋和白糖同熬，浇汁搞定！舌尖的甜蜜、舌侧的酸爽、满腔的鲜香，久久荡漾！