懒人版韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：300
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.食材：韭菜、鸡蛋。

2.韭菜择洗干净，切成段。

3.鸡蛋打入碗里。

4.用打蛋器，打散、打匀。

5.锅里放入油烧热。

6.放入鸡蛋翻炒至凝固，盛出来。

7.锅里放入油继续烧热，放入韭菜、用大火速炒，放盐，快熟时，放入炒好的鸡蛋，颠两下锅即可。

烹饪技巧

视韭菜快熟时，放入鸡蛋，不能韭菜与鸡蛋同时下锅翻炒。