家常酸汤干丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆皮 ：200
香菇 ：5个
鸡蛋 ：一个
青菜 ：2小棵

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 把鸡蛋打散煎薄薄的蛋皮，切丝，豆皮切丝，生姜切丝，葱切丝，青菜洗净，香菇切片。

2. 把泡椒，葱，生姜放锅里炒香。加入高汤开后放干丝放入，加盐煮开。

3. 放香菇，蛋皮丝，青菜煮开后加鸡精

4. 酸味主要是泡椒水，我是习惯自己做泡椒。所以不要放醋也很酸