天使戚风蛋糕怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.48W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料蛋清 :4个 玉米淀粉 :10 低筋面粉 :40 辅料盐 :1柠檬汁 :4滴 白砂糖 :80 具体步骤1. 蛋清中加盐和柠檬汁(或白醋)用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入白砂糖打成硬性发泡。2. 将过筛的面粉、玉米淀粉切拌入糖蛋白中,用橡皮刮刀以上下切拌的方式拌匀蛋白糊。3. 将拌匀蛋白糊倒入模具中,并在桌上磕几下,把面糊中的气泡震出。烤箱预热180度烤约30分钟后从烤箱取出,倒扣晾凉再脱模。 TAG标签:蛋糕 戚风 天使 好吃 天使戚风蛋糕 #