好吃的黄酒紫薯汤圆怎么做好吃又简单
黄酒紫薯汤圆是一道美味而富有营养的美食。紫薯是紫色，紫薯汤圆看起来偏紫，紫色看起来显得高贵、浪漫，味道偏甜，我觉得这是一道很适合节日的食物；在元宵节的时候吃这个紫薯汤圆也是个不错的选择。这个黄酒紫薯汤圆中的紫薯是一种很常见的食物，它是长在吐里边的，还有美容瘦身的功效哦！
主料
黄酒 ：适量紫薯 ：适量
糯米粉 ：适量
辅料
白砂糖 ：适量牛奶 ：适量
具体步骤
紫薯蒸熟或者用高压锅煮熟（用筷子可以轻易穿过），放凉后去皮，放在大的容器里用大勺子背压成泥。
倒入适量的牛奶或者奶油或者椰浆，白糖，糯米粉，揉搓至薯泥柔软不沾手。
把薯泥搓成大小一致的剂子，如果喜欢有夹心的，可以加入芝士或者豆沙，黑芝麻泥等馅料。
放进锅里煮到汤圆浮起即可。汤可以用煮汤圆的汤水，或者淋上酸奶，或者椰浆，都是十分特别的搭配。和超市买来的普通汤圆搭配成绝色双圆。
