关于日式鳗鱼的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟鳗鱼肉补虚养血，富含钙质和维生素，是非常受欢迎的水产食材。日本人作为海岛上的民族，更是在烹调鱼类方面有着独特的心得。日式鳗鱼表面是焦糖一般充满光泽的...

食材明细主料米饭（少许）辅料鳗鱼（350g）玉米粒（200g）胡萝卜（200g）调料小芹菜（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）潮式鳗鱼炒饭的做法步骤1、玉米剥粒。2、胡萝卜切丁。3、买来的烤鳗鱼，切丁备用。4、潮汕小香芹切小丁备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料河鳗或海鳗鱼：一条辅料生抽：2汤匙老抽：1汤匙盐：1/2汤匙白糖：1汤匙胡椒粉：1/2汤匙料酒：3-4汤匙红酒：1汤匙葱末：适量姜末：适量蒜末：适量洋葱圈：适量白酒：1汤匙具体步...

“开放式三明治的精髓在于随心所欲，相对多层三明治来说更直观也更方便，冰箱里剩余的食材都可以往上放，作为底的面包也可以任意选择。今天我们来做三款不同口味的鳗鱼三明治，口味丰富，营养全面又健康，来一起看看吧~”食材明...

产地不同。日本鳗鱼又称之为白鳗、风鳗、青鳗，属于中小型的一种鱼类，产地主要分布在日本的北海道和菲律宾之间的西太平洋水域，例如中国台湾、中国大陆、日本列岛、朝鲜半岛、越南、菲律宾；白鳝也是鳗鱼当中的一种，别称鳗鲡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳗鱼：400辅料盐：适量蜂蜜：适量蒜头：适量芒果粒：适量油：适量生抽：适量笳汁：适量笳皮：适量糖：适量胡椒粉：适量姜片：适量料酒：适量具体步骤1.鳗鱼去骨起肉（是鱼档...

“辛苦工作了一天，总希望有一碗热气腾腾的食物可以在睡觉前幸福地填进肚子里，胃里暖暖的才能给拼搏的一天画上句号。此刻不单纯只想要果腹，而是期待着能有与往常饮食不同，如果是那种操作方便又精致的食物是再好不过了，烧烤...

食材明细主料鳗鱼（1条）热水（200ml）木鱼花（4克）昆布（2片）辅料味淋（2汤匙）清酒（2.5汤匙）酱油（2汤匙）蜂蜜（1汤匙）盐（1/4茶匙）轻酱油（几滴）米饭（1碗）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）日式烤鳗鱼的做法步骤1、煮一碗米饭。2、鳗鱼洗净沥干。我买...

食材明细主料鳗鱼（1条）蓝莓（20克）白芝麻（适量）辅料米酒（1汤匙）大蒜（20克）韩式辣酱（2汤匙）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韩式烤鳗鱼的做法步骤1、准备好大蒜和蓝莓，大蒜切碎，蓝莓捣碎滤出汁液备用。2、将大蒜碎，蓝莓汁，和韩式辣酱...

食材明细主料鳗鱼（200g）米饭（1小碗）调料食用油（5ml）日式酱油（15ml）味淋（15ml）糖（10g）淀粉（4g）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式鳗鱼饭的做法步骤1、河鳗洗净切段，吸干水分。2、将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。3、开3档，手放...

“肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面，主要是能享受烹饪的乐趣。肥...

食材明细主料鳗鱼（300克）海苔（适量）辅料老抽（一勺）冰糖（5克）料酒（一勺）白胡椒（一颗）盐（适量）香葱（少许）老姜（适量）清酒（一勺）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）日式蒲烧鳗鱼的做法步骤1、准备所需食材2、鳗鱼斜刀将鳗鱼骨刺剔除3、老姜切...

“甜辣口味”食材明细主料沙丁鱼（4条）辅料照烧汁（35g）自制韩式包饭酱（1勺）调料料酒（1勺）白砂糖（一点点）白胡椒粉（一点点）姜（3片）红葱头（35g）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼4条洗净，去鳞、去头、去内脏...

“鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量...

食材明细主料鲅鱼（1块）姜（1块）辅料料酒（1勺）大酱（1勺）糖（1勺）原味（口味）未知（难度）日式酱煮鲅鱼的做法步骤1、鱼洗净切花刀（防止鱼皮掉和散）备用2、大酱，糖，料酒3、姜片，清水一杯和散下鱼4、盖上锅盖中小火焖煮至熟约二十到三十分钟5、Ok...

随着人们生活水平的提高，鳗鱼也开始大量出现在我们餐桌上。烤肉店推出的活烤鳗鱼，日本料理店的鳗鱼饭等等有关鳗鱼的菜肴层出不穷。那么海鳗鱼是养殖的吗？海鳗鱼与河鳗鱼的区别？下面就由我来为大家介绍一下。一、海鳗鱼是...

“蛋羹香、嫩、滑、软！是我家小朋友的最爱。现在我家的小宝贝已经长成了大姑娘，可还是改不了喜欢吃蛋羹的习惯。这不，今天又叫我帮她蒸上一碗，在这碗蛋羹里，我搭配了日式鱼糕，即营养又漂亮。鱼糕上那粉色的圈圈，就像是我家的...

“不知道为什么就是不喜欢吃白饭，喜欢饭粒中带有其他食物的味道，哪怕是淋上酱油。亲子丼也算是白饭救星了，鲜味十足，做法还超级简单。因为主材是鸡蛋，所以卡路里也不高，健康营养，简直老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋（3个）洋葱（半...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河鳗：400辅料老抽：1/2大勺白糖：1大勺白酒：1大勺蜂蜜：3大勺生抽：2大勺盐：1/2大勺葱姜蒜末：适量白胡椒粉：1小勺料酒：3大勺具体步骤1.选购一条活的河鳗或者海...

“意大利面，又称之为意粉，形状多种多样，口味也是不尽相同，肉类，海鲜类，都可以用来做成味道丰富的意面，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，也最容易被接受的。今天我们来做一道泰式鳗鱼意面，酸酸辣辣带点微甜，其中还有鳗鱼这道富...

食材明细主料胡萝卜（半根）芹菜（3根）洋葱（适量）鸡蛋（2个）烤鳗鱼（1条）冷米饭（3碗）辅料盐（适量）烤鳗鱼汁（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式鳗鱼炒饭的做法步骤1、备菜2、所有菜洗净，切丁备用；鳗鱼切丁；鸡蛋磕入碗中放适量盐...

“炊饭其实就是焖饭，像排骨焖饭，鸡肉焖饭，香肠焖饭等等都可以随自己喜好来做，而以高汤、味醂、酱油和料理酒带出炊饭的日式风味，则是日本家庭呈现率超高的料理。今天我们来做一款懒人版日式鳗鱼炊饭，一锅出省事简单方便快捷...

“鲍鱼很有营养，但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面，让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜，汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升，又保留了鲍鱼劲道的口感，是我最喜欢的鲍鱼做法了。”食材明细主料鲍鱼（6个）水（1000ml）生姜（少许）辅料生抽（250...

“日本很普遍的菜饭。调味汁掌握的话，可以灵活应用。”食材明细主料生章鱼（单手手掌那么大吧。切大丁。煮熟会缩。）胡萝卜（半根切丁）毛豆（20-30粒）干虾米（随喜好适量（提鲜用））大米（日本电饭锅量具2合）辅料日式味淋（20ml）日式料酒（20ml...

食材明细主料COOK100日式照烧烧烤酱（适量）鱼排（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式照烧鱼排的做法步骤1、鱼排，芦笋备用。2、大葱切葱花，大蒜切片，辣椒切末备用。3、...