鲜嫩的牛肉丸炒虹豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛肉丸炒虹豆中是一道非常美味的下饭菜，食材中的虹豆就是我们常说的豆角，多食用豆角对脾胃虚弱的人尤其适合，然而牛肉中的营养成分远高于猪肉，食用牛肉对防衰防癌具有极大的作用，两者食材里都含有蛋白质，一起翻炒肉质不仅鲜嫩，还非常美味。

主料

牛肉丸 ：10个
虹豆 ：400
蒜瓣 ：3个
小米辣 ：1个

辅料

酱油 ：1勺
盐 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.青豆摘成4、5厘米的长度，牛肉丸对半切开划花，蒜瓣切末，小米辣斜切小片。

2.蒜末，小米辣爆香

3.加入牛肉丸翻炒出香味

4.加入虹豆快速翻炒

5.加入水，四分之一碗就行了

6.盖上盖子大火焖一下至水干

7.加入盐炒匀

8.加入酱油快速翻炒装盘

9.成品

10.特写