千张肉怎么做好吃又简单

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:25分钟

千张炒肉就是，签章他是作为一种豆类的再加工产品味道非常的好，而且签章配合着猪肉，二者搭配，有助于增加人的食欲，也属于是一种荤素搭配的一种东西之中都是富含丰富的蛋白质，可以具有增强体质，以及其他多种功效的作用。

主料

五花肉 ：500g

辅料

料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

准备五花肉洗干净

加生姜片，花椒，料酒在锅内煮至断生

取出五花肉在肉皮上抹上甜面酱

全部抹匀后放入冰箱冷藏一晚

取出五花肉后把表面的甜面酱清洗干净

把五花肉切成薄片

把切好的五花肉肉皮朝下放入碗中

肉上面放上梅菜、黑豆豉、生姜片、老抽、生抽、白糖适量的食用油

香葱扎个小捆放在上面并放适量的盐和胡椒面

放高压锅内大火开后转小火蒸30分钟

蒸熟后取出倒扣在盘中

烹饪技巧

五花肉要选择那些非常新鲜，而且闻起来有一种那个种猪的，嗯，清香的味道非常的诱人。