#美食记#苦瓜炒蛋的做法怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.27W 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 苦瓜 :1条 辅料 鸡蛋 :4个 具体步骤1.苦瓜洗净,用刀从中间切开2.用勺子挖去瓤和白色的膜3.切成薄片,用盐腌一下4.鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散5.炒锅置火上,放入油,烧至5成热,沿着油和锅的接触面,倒入鸡蛋液,迅速翻炒鸡蛋至熟,边炒边用铲子把鸡蛋弄碎,盛出6.锅里放入少许油,倒入苦瓜,翻炒,加入鸡蛋,盐,大火翻炒均匀即可 TAG标签:炒蛋 苦瓜炒蛋的 好吃 美食 苦瓜 #