抹茶芝麻冰皮月饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：120
冰皮月饼粉 ：130
白油 ：13

辅料

抹茶芝麻馅料 ：适量

具体步骤

1.月饼粉加水，揉均匀

2.分三次加白油，揉透

3.分成均等的剂子

4.将馅料搓圆擀薄

5.包入馅料起来

6.收口向下

7.在模具里洒上手粉，压制成型，放在冰箱里冷藏一夜即可

烹饪技巧

1、要制作手粉，防粘。但是也不能太多，落在月饼表皮不好看。2、馅料比把握好，馅多了不好包。3、冷藏后口感更佳。