绿色食物韭菜炒豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆芽 ：300
韭菜 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：半勺
白糖 ：半勺
红辣椒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备1小把韭菜。

2.准备一碗黄豆芽。

3.韭菜洗净切段。

4.黄豆芽用清水洗净。

5.准备好姜、葱。

6.准备好红辣椒并切丝。

7.红辣椒入锅，放点油盐煎熟。

8.红辣椒起锅备用。

9.锅热油，放入姜蒜爆香。

10.加入黄豆芽翻炒。

11.豆芽炒八成熟时，加入红辣椒和韭菜一起翻炒，加入盐、味精、花椒油翻炒均匀。

12.起锅装盘。

烹饪技巧

1、豆芽炒熟就行了，保持食物本身的爽脆。2、加入韭菜后也迅速炒几下就可以起锅了。