正宗红烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：1000

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
红椒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨清洗干净。

2.红椒适量。

3.生姜适量。

4.起油锅，下入姜片，炒出香味。

5.下入排骨，煸炒。

6.加入白糖，将排骨上色。

7.加入生抽、老抽，继续煸炒。

8.加入盐和适量的清水，高压锅焖15分钟。

9.出锅时点缀红椒即可。

烹饪技巧

排骨要用开水焯掉腥味。